Корзина
29 отзывов
+77082225252
+77082225252
sales@expochem.kz
+77273275252
assel@expochem.kz
+77003275252
aidar@expochem.kz
+7 707 304 04 96
a@expochem.kz
+7 707 327 52 52
eldar@expochem.kz
Интернет-магазин EXPOCHEM (ЭКСПОХИМ)

Гуаровая камедь 350 гр

В наличии

1 300 Тг.

Перезвоните мне
Гуаровая камедь 350 гр
Гуаровая камедь 350 гр
1 300 Тг.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +77082225252 sales@expochem.kz
  • +77273275252 assel@expochem.kz
  • +77003275252 aidar@expochem.kz
  • +7 707 304 04 96 a@expochem.kz
  • +7 707 327 52 52 eldar@expochem.kz
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +77082225252 sales@expochem.kz
  • +77273275252 assel@expochem.kz
  • +77003275252 aidar@expochem.kz
  • +7 707 304 04 96 a@expochem.kz
  • +7 707 327 52 52 eldar@expochem.kz
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +77082225252, sales@expochem.kz
      +77273275252, assel@expochem.kz
      +77003275252, aidar@expochem.kz
      +7 707 304 04 96, a@expochem.kz
      +7 707 327 52 52, eldar@expochem.kz
    • Контактное лицо:
      Askhat
    • Адрес:
      ул. Ратушного, 80, Алматы, Казахстан
    • Email:
      sales@expochem.kz
  • Условия возврата и обмена

Гуаровая камедь

 

Гуаран или гуаровая камедь в качестве пищевой добавки Е412 используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, загустителя и структуратора.

Гуаровая смола относится к полисахаридам и является достаточно хорошо растворимым веществом. По своему химическом составу камедь гуара сходна с камедью рожкового дерева (пищевая добавка Е410). Она представляет собой полимерное соединение, которое содержит в себе остатки галактозы. При этом гуаран достаточно жесткий и имеет повышенную эластичность и растворимость в воде. Благодаря этому, добавка Е412 считается очень выгодным эмульгатором и стабилизатором. Также эта добавка отличается хорошей устойчивостью при цикле заморозки и разморозки продуктов.

Добывают гуаровую камедь из гуаровых бобов (стручков индийской акации), выращиваемых преимущественно в Индии и Пакистане. Примерно 80% мировой продукции гуаровой камеди поступает именно из Индии. Также гуаровую смолу производят в США, Африке, Канаде и Австралии.

 

 

Характеристики
Основные
Страна производитель Казахстан
Дополнительные характеристики
Вид Гуаровая камедь
Тип Пищевая добавка
  • Цена: 1 300 Тг.