Начать продавать на Satu.kz
Корзина
24 отзыва

Гуаровая камедь 350 гр

Гуаровая камедь 350 гр
  • В наличии

1 300 Тг.

Минимальная сумма заказа на сайте — 50000 тг.

+7 (708) 222-52-52
sales@expochem.kz
  • +7 (727) 327-52-52
    assel@expochem.kz
  • +7 (700) 327-52-52
    aidar@expochem.kz
  • +7 (707) 304-04-96
    a@expochem.kz
  • +7 (707) 327-52-52
    eldar@expochem.kz
Гуаровая камедь 350 гр
Гуаровая камедь 350 гр
1 300 Тг.
В наличии
Купить
+7 (708) 222-52-52
sales@expochem.kz
  • +7 (727) 327-52-52
    assel@expochem.kz
  • +7 (700) 327-52-52
    aidar@expochem.kz
  • +7 (707) 304-04-96
    a@expochem.kz
  • +7 (707) 327-52-52
    eldar@expochem.kz
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Гуаровая камедь

 

Гуаран или гуаровая камедь в качестве пищевой добавки Е412 используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, загустителя и структуратора.

Гуаровая смола относится к полисахаридам и является достаточно хорошо растворимым веществом. По своему химическом составу камедь гуара сходна с камедью рожкового дерева (пищевая добавка Е410). Она представляет собой полимерное соединение, которое содержит в себе остатки галактозы. При этом гуаран достаточно жесткий и имеет повышенную эластичность и растворимость в воде. Благодаря этому, добавка Е412 считается очень выгодным эмульгатором и стабилизатором. Также эта добавка отличается хорошей устойчивостью при цикле заморозки и разморозки продуктов.

Добывают гуаровую камедь из гуаровых бобов (стручков индийской акации), выращиваемых преимущественно в Индии и Пакистане. Примерно 80% мировой продукции гуаровой камеди поступает именно из Индии. Также гуаровую смолу производят в США, Африке, Канаде и Австралии.

 

 

Основные
Страна производительКазахстан
Дополнительные характеристики
Вид Гуаровая камедь
Тип Пищевая добавка
  • Цена: 1 300 Тг.