Начать продавать на Satu.kz
Корзина
24 отзыва

Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал
  • В наличии

710 Тг.

Минимальная сумма заказа на сайте — 50000 тг.

+7 (708) 222-52-52
sales@expochem.kz
  • +7 (727) 327-52-52
    assel@expochem.kz
  • +7 (700) 327-52-52
    aidar@expochem.kz
  • +7 (707) 304-04-96
    a@expochem.kz
  • +7 (707) 327-52-52
    eldar@expochem.kz
Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал
710 Тг.
В наличии
Купить
+7 (708) 222-52-52
sales@expochem.kz
  • +7 (727) 327-52-52
    assel@expochem.kz
  • +7 (700) 327-52-52
    aidar@expochem.kz
  • +7 (707) 304-04-96
    a@expochem.kz
  • +7 (707) 327-52-52
    eldar@expochem.kz
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Кукурузный крахмал

 

Кукурузный крахмал – это белый не особо прозрачный клейстер, имеющий невысокую степень вязкости. Запах и привкус крахмала характерны для зерна кукурузы. В результате сушки он становится сыпучим веществом, порошком белого цвета с едва уловимым желтым оттенком. Что касается, его химического состава, то для кукурузного крахмала характерно чрезмерно низкое содержание таких веществ, как протеин и зола. Основными свойствами крахмала кукурузного можно назвать повышенную способность к набуханию даже в холодной воде. Довольно интересно, что по сравнению с исходным продуктом, набухший крахмал не меняется на химическом уровне.

Многих интересует вопрос о том, как же добывают кукурузный крахмал. Суть процесса следующая: в зерне кукурузы крахмал связан между собой при помощи белков, для растворения которых кукуруза замачивается в растворе сернистой кислоты. После этого зерно дробят, и выделяется зародыш. Затем крупа дополнительно измельчается, в ходе чего выделяется крахмальное молоко. Интересно, что крахмал отделяется от нерастворимого белка в огромных центрифугах, а затем его тщательно промывают и высушивают для получения сухого пищевого продукта. Калорийность крахмала кукурузного немного выше картофельного крахмала и составляет 343 ккал на 100 граммов.

 

 

Основные
Страна производительКазахстан
Дополнительные характеристики
Вид Кукурузный крахмал
Тип Пищевая добавка
  • Цена: 710 Тг.