Продавец Компания "Expochem" развивает свой бизнес на Satu.kz 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
30 отзывов
+77082225252
+77082225252
sales@expochem.kz
+77273275252
assel@expochem.kz
+77003275252
aidar@expochem.kz
+7 707 304 04 96
a@expochem.kz
+7 707 327 52 52
eldar@expochem.kz
Интернет-магазин EXPOCHEM (ЭКСПОХИМ)

Ксантановая камедь

В наличии

от 1 300 Тг./кг

Перезвонить мне
Ксантановая камедь
Ксантановая камедь
от 1 300 Тг./кг
В наличии
Купить
Перезвонить мне
  • +7 показать номер +77082225252 sales@expochem.kz
  • +77273275252 assel@expochem.kz
  • +77003275252 aidar@expochem.kz
  • +7 707 304 04 96 a@expochem.kz
  • +7 707 327 52 52 eldar@expochem.kz
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +77082225252 sales@expochem.kz
  • +77273275252 assel@expochem.kz
  • +77003275252 aidar@expochem.kz
  • +7 707 304 04 96 a@expochem.kz
  • +7 707 327 52 52 eldar@expochem.kz
Узнать партнерские цены

Ксантановая камедь

 

Ксантановая камедь - природный полисахарид, используемый в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и стабилизатора как пищевая добавка E415. Получают ксантан путем ферментации глюкозы или сахарозы бактериями Xanthomonas campestris. Брожение исходных продуктов продолжается от одного до четырех дней. После завершения цикла брожения к сырью добавляестя изопропиловый спирт, в результате чего полисахарид выпадает в виде осадка. Осадок отфильтровывают и сушат. Полученный порошок поставляется на предприятия пищевой промышленности, как добавка E415.

После проведения тщательных исследований на животных в 1968 году добавка была утверждена как безоасная для использования в пищевой промышленности и ей был присвоен номер E415. Сейчас она признается в качестве безопасной пищевой добавки в США, Канаде, Европе и многих других странах.

Главное свойство добавки E415 - увеличение вязкости жидкости при добавлении вещества в очень малом количестве (обычно меньше 1%). В отличие от других загустителей, ксантановая камедь обладает стабильными свойствами в очень широком диапазоне температур (от -18 ºС до 120 ºС) и кислотности (от 2 до 12 pH).

 

Характеристики
Основные
Страна производитель Казахстан
Дополнительные характеристики
Вид Ксантановая камедь
Тип Пищевая добавка
  • Цена: от 1 300 Тг./кг