Корзина
25 отзывов
+77082225252
+77082225252
sales@expochem.kz
+77073040496
Интернет-магазин EXPOCHEM (ЭКСПОХИМ)
 Глутамат натрия, фото 2  Глутамат натрия, фото 3

Глутамат натрия

В наличии

710 Тг./кг

Перезвоните мне
Глутамат натрия
Глутамат натрия
710 Тг./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +77082225252 sales@expochem.kz
  • +77073040496
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +77082225252 sales@expochem.kz
  • +77073040496
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +77082225252, sales@expochem.kz
      +77073040496
    • Контактное лицо:
      Askhat
    • Адрес:
      ул. Ратушного, 80, Алматы, Казахстан
    • Email:
      sales@expochem.kz
  • Условия возврата и обмена

Глутамат натрия

 

Пищевая добавка Е-621, известная как глютамат натрия, сегодня является предметом множества споров и обсуждений. Некоторые производители продуктов питания утверждают, что глутамат натрия дарит нам чудесный вкус, а лишняя осторожность мешает многим людям насладиться этим вкусом.

Попробуем в очередной раз разобраться, что же чудесного в этом вкусе, и чем таким особенным стоит наслаждаться.

Глютамат натрия – это белый кристаллический порошок, который хорошо растворяется в воде. Популярен он практически во всём цивилизованном мире, а получен был в Японии, в начале прошлого века. Тогда японский учёный Кикунае Икеда в ходе экспериментов установил, что это вещество усиливает вкус мясных продуктов, а почти через 40 лет стало ясно, что глутамат натрия усиливает вкус и запах любых продуктов и блюд.

Этим его свойством немедленно воспользовались производители пищевых продуктов: сначала глутамат добавляли в сухие бульоны, колбасные изделия, а потом стали добавлять везде, где только возможно, чтобы сохранить цвет продуктов и придать им насыщенный вкус. Людям стало казаться, что любая пища с глютаматом натрия становится удивительно вкусной – а на самом деле это вещество стимулирует наши вкусовые рецепторы, «подгоняя» и усиливая их чувствительность.

 

Характеристики
Страна производитель Казахстан
Дополнительные характеристики
Тип Пищевая добавка
Вид Глутамат натрия
  • Цена: 710 Тг./кг